זמן הכנה: 40 דקות
דרגת קושי: קל
מצרכים:
- 500 גרם קמח BARILI, רב תכליתי ללא גלוטן
- 200 גרם חמאה/מרגרינה בטמפרטורת החדר
- 1 שקית אבקת אפייה (10 גרם)
- 1 כפית שטוחה מלח
- 1/2 כוס מים
אופן ההכנה:
- שמים בקערה את הקמח BARILI ובעזרת מטרפה מערבבים קלות על מנת לנפות את הקמח.
- מוסיפים את שאר המרכיבים מלבד המים ומתחילים ללוש. מוסיפים בהדרגה את המים ולשים עד שמתקבל בצק אחיד.
- יוצרים רצועת בצק ומחברים בקצה ליצירת עיגול.
- מברישים מעל בביצה טרופה ומפזרים מעט שומשום.
- אופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות ל-25-30 דקות.
