זמן הכנה: כשעה
דרגת קושי: קל
קרדיט: אביבה missnogluten
מרכיבים:
כוס “כמו קמח מלא” BARILI
כפית אבקת אפיה
כפית שטוחה מלח
4 כפות שומשום
1/4 כוס שמן זית
1/4 כוס מים
קורט קסנטן גאם
אופן ההכנה:
מערבבים קמח, אבקת אפיה, קסנטן גאם ומלח, שומשום, שמן זית ומים עד שמתקבל בצק אחיד ושומני.
מגלגלים בידיים רצועות באורך 7-8 ס״מ וסוגרים כל רצועה לצורת עיגול.
מסדרים על תבנית אפיה במרווחים שווים ואופים כ-25 דק׳ בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.
העוגיות צריכות להיות בצבע זהוב עמוק
