זמן הכנה: כשעה
דרגת קושי: קל
מצרכים:
- 3 ביצים
- 1 גביע (250 גרם) קוטג’
- 200 גרם גבינה צהובה מגורדת
- 1 כוס (110 גרם) שמן
- 1כוס (140 גרם) BARILI כמו קמח
- כפית אבקת אפייה
- 1 קופסא של זיתים פרוסים (** אפשר גם תירס)
- שומשום לפיזור
הוראות הכנה:
- מחממים תנור ל175 מעלות.
- פורסים את הבטטות לפרוסות דקות ומבשלים במים רותחים כרבע שעה עד לריכוך קל (עדיין צריך להישאר מעט קשה). מסננים ומקררים מעט.
- בקערה מערבבים את הביצים, שמנת לבישול, גבינה מגורדת ,עירית ותבלינים לתערובת אחידה.
- מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה מערבבים עד לקבלת בלילה אחידה.
- מוסיפים את הבטטות ומערבבים קלות.
- מעבירים לתבנית משומנת . ניתן לקשט במעט עירית.
- אופים במשך כ 40-45 דקות.
