זמן הכנה: כשעה וחצי
דרגת קושי: בינוני
קרדיט : אביבה מיס נו גלוטן
ל 10/12 לביבות:
1 בטטה בינונית
1 תפו”א בינונית
2/3 כוס כמו קמח של ברילי
חופן פטרוזיליה
קצת בצל ירוק
מלח פלפל
גבינה גאודה חתוכה לקוביות ( אחד לכל לביבה)
מקלפים ומבשלים את הירקות במים עד לריכוך, מסננים ומועכים לפירה.
מוסיפים את העשבים, את המלח והפלפל.
מוסיפים את הקמח ומערבבים עד לאיחוד
יוצרים כדורים (אני נעזרתי בכף גלידה)
מוסיפים באמצע קוביית גבינה וסוגרים את הלביבה.
מסדרים על נייר אפיה, מברישים כל לביבה עם קצת שמן.
אופים בתנור מחומם על 200° בערך 20 דקות עוד עד להזהבה ( תבדקו את הזמן לפי התנור שלכם)
