עוגת מייפל ללא גלוטן

זמן הכנה: 50 דקות

דרגת קושי: קל

מצרכים

• 3 ביצים
• 3/4 כוס סוכר
• 3/4 כוס שמן
• 1/2 כוס חלב + 1/4 כוס מים
• 1.5 כוסות קמח BARILI
• 2.5 כפיות אבקת אפיה
• 1 שקית סוכר וניל

לציפוי

• אבקת קינמון / אגוזים

אופן ההכנה:

1. לקערה, יש להוסיף את הביצים ולטרוף קלות. להוסיף שמן, סוכר ואת החלב והמים ולערבב מעט עד לקבלת תערובת אחידה.
2. בקערה נפרדת יש לשים קמח BARILI ובעזרת מקציף לערבב את התערובת על מנת לנפות אותה.
3. את תערובת הקמח המנופה יש להוסיף לקערה.
4. להוסיף לקערה את אבקת האפייה והסוכר וניל (ניתן להוסיף אגוזים בשלב זה).
5. לשפוך את הבלילה ל-2 תבניות אינגליש קייק, לבזוק מעט אבקת קינמון מעל ולהכניס לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות ל-45 דקות.
6. מעל העוגה יש להזליף סירופ מייפל ולמרוח על כל שכבת העוגה.