שמים 5 עוגיות חמאה בשקית, מכניסים לשקית נוספת ודופקים על השקית בפטיש שניצלים עד לריסוק העוגיות.
במיקסר מקציפים 2 יחידות שמנת מתוקה עם כף סוכר במהירות הגבוהה ביותר במשך דקה וחצי עד 2 דקות, עד שמתקבלת קצפת יפה.
מוסיפים 2 וחצי כפות ריבת חלב לקצפת ומערבלים במהירות איטית, עד לאיחוד.
משחררים את הקערה מהמיקסר ומערבבים בעדינות במרית, לאיחוד.
מכינים ארבע כוסות שקופות יפות. יוצקים כף גדושה מאוד מהקצפת, כף פירורי עוגיות, כף גדושה מאוד מהקצפת וכף פירורים.
מגישים מיד או מאחסנים במקרר (עד 3 שעות) לפני ההגשה.
