דובשניות

זמן הכנה: 20 דקות

דרגת קושי: בינונית

מצרכים:

• 1 ביצה
• 1/3 כוס (70 גרם) שמן
• קצת פחות מחצי כוס (120 גרם) דבש
• 1/3 כוס (80 גרם) סוכר חום
• 1 כפית (3 גרם) קינמון
• קורט מלח
• 2 כוסות (280 גרם) קמח BARILI רב תכליתי ללא גלוטן
• סוכר לבן לציפוי
• אבקת סוכר לציפוי

אופן ההכנה:

1. בקערה, מקציפים קלות עם כלי מקציף ביצה ושמן לתערובת אחידה ובהירה.
2. מוסיפים לקערה דבש, סוכר חום, קינמון ומלח ומערבבים שנית.
3. בקערה נוספת שמים את הקמח ומערבבים קלות עם כלי מקציף ומוסיפים לתערובת הרטובה.
4. מערבבים עד ליצירת בצד הומוגני, עוטפים בניילון נצמד ומניחים במקרר לכשעה.
5. יוצרים כדורים קטנים, טובלים בסוכר לבן ואז באבקת סוכר ומניחים בתבנית.
6. אופים 10 דקות בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות עד שהעוגיות נסדקות ומשחימות.