יש להוסיף שני מיכלי שמנת להקצפה 38% שומן (500 מ”ל) אל קערת המיקסר, לרוקן את תכולת השקית ולהקציף במהירות גבוהה עד לקבלת מרקם אוורירי ויציב.
מתכון השפית לקרם בטעם וניל: יש להוסיף כוס חלב (200 מ”ל) ומיכל שמנת להקצפה 38% שומן (250 מ”ל) אל קערת המיקסר, לרוקן את תכולת השקית ולהקציף במהירות גבוהה עד לקבלת מרקם אוורירי ויציב. מומלץ לקרר מעט במקרר טרם ההגשה.
הצעת הגשה נוספת: ניתן להכין גם עם 2 כוסות חלב (400 מ”ל). בסיום ההקצפה יש לקרר כ-20 דקות או עד התייצבות.
